據(jù)新華社電 應(yīng)公眾要求,，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局17日晚公布了在一季度監(jiān)督檢查中涉大米鎘超標(biāo)的4家單位,。其中，兩家高校食堂赫然在列,。

　　這四家單位分別是：廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格,；廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院食堂大米鎘含量不合格；廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店米粉鎘含量不合格,；仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂排粉鎘含量不合格,。

　　其中，太洋海鮮酒家大米鎘超標(biāo)最為嚴(yán)重,，檢測(cè)結(jié)果為0.4mg/kg,，超出標(biāo)準(zhǔn)0.2mg/kg一倍。

　　食藥監(jiān)局表示,，已對(duì)問(wèn)題大米及米制品采取控制措施,，禁止使用。

　　根據(jù)16日廣州食藥監(jiān)局在其官方網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù),，在今年一季度的廣州市餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查中,，大米及米制品鎘含量超標(biāo)是最突出的問(wèn)題。在抽檢的共18批次產(chǎn)品中,，僅有10批次合格,，合格率僅為約56%,。

　　但是，16日通報(bào)的檢查結(jié)果并沒(méi)有透露涉事餐飲機(jī)構(gòu)特別是大米品牌和廠家的名稱,、抽檢的具體產(chǎn)品和鎘含量等信息,，由此引發(fā)公眾不滿。并有廣州市民向食藥監(jiān)局提出信息公開(kāi)申請(qǐng),。

　　就此,，廣州市食藥監(jiān)局在17日晚公布了有關(guān)信息，并稱此前未公開(kāi)是由于“抽樣量較少,、抽樣范圍較窄,，只代表局部、個(gè)別的餐飲單位米和米制品抽檢情況,，不代表廣州市整體情況”,。

(云南省健康教育所 2013.05.20 轉(zhuǎn)載)