近日，香港消委會發(fā)布調查報告稱,，近三成微波爐專用塑料飯盒微波加熱時會釋放出塑化劑,，其中包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。盡管中國LOCK&LOCK在官網上聲明,，此次香港消委會測試的LOCK&LOCK的易扣樂（EZLOCK）產品原產地越南,，3年前已停止生產銷售，目前也不在中國內地生產銷售,，但塑料餐盒的安全使用還是引起了很多消費者的關注,。

　　或為原材料添加塑化劑

　　香港消費者委員會稱，測試了25款標注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，從7款樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP,、DEHP,、DINP及DIDP這4種塑化劑成分，其中“LOCK&LOCK”,、“JCJ”等5款樣本各檢出兩種塑化劑,，而泰國生產的“JCJ”樣本盒蓋和盒身，檢測出的DINP及DIDP含量最高,。記者注意到,，7款上榜飯盒中不乏單個售價在30元左右的“高檔貨”，同時,，還有3款飯盒的盒蓋會出現脫色情況,。

　　食品安全專家董金獅告訴記者，塑料制品分為聚氯乙烯(PVC)塑料,、聚乙烯(PE)塑料和聚丙烯(PP)塑料等,，PVC塑料里含有塑化劑，而PP塑料里一般來說是不含塑化劑的,，因為其材質已經足夠透明,，無需添加塑化劑了。要知道,，塑料里添加塑化劑的目的就是讓塑料更白,、更透明、更柔韌,。

　　3月28日,，記者走訪市場發(fā)現，多數微波爐可用的塑料餐盒,，其包裝上顯示，材質多為PP或PE,。那么,，這種PP材質的塑料餐盒為何會有塑化劑呢？“很可能在塑料餐盒上游原材料的生產過程中就添加了塑化劑,，而塑料餐盒的生產商卻未必清楚,。”董金獅告訴記者，這與消費者喜歡透明,、光潔度高的塑料餐盒不無關系,。

　　微波加熱需注意溫度

　　塑料餐盒是很多帶飯族帶飯去公司微波爐加熱食用的首選，那么,，塑料餐盒到底是否存在安全隱患,？

　　據了解，每種塑料都有其耐熱極限，在食品用途的塑料材料中,，目前最耐熱的是聚丙烯（PP）,，可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）,，能耐熱110℃,，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。

　　記者在超市看到,，LOCK&LOCK一款塑料餐盒上標著材質為PP,，耐熱溫度為120℃，而在其注意事項里,，則提醒：“微波爐使用時,，請低溫使用并將盒蓋分離或打開鎖定裝置后食用。”

　　在超市里,，記者注意到在10元區(qū)的兩款所謂的“微波爐專用塑料盒”,，既沒有標明材質，也沒有說明最高耐熱溫度,，另外,，也沒有任何有關使用方面的提醒。

　　專家指出,，在微波爐里使用微波爐專用塑料飯盒,，如果溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能,，所以應避免長期用高溫加熱塑料飯盒熱食物,。

　　塑料制品也有保質期

　　“我家的塑料餐盒用了很長時間了，但因為不知道保質期,，所以也不知道什么時候該丟棄,。”消費者唐女士對此很疑惑，這也是很多人不了解的,。

　　記者在超市看到,，有的塑料餐盒標注了生產日期，但沒有保質期,，有的則連生產日期也沒有標注,。

　　董金獅告訴記者，關于塑料餐盒的保質期,，目前國家標準沒有硬性的規(guī)定,，所以有的產品有標，有的則沒標,，但一些產品標注“保質期兩年”,，這是針對未開封的情況,，一旦開封就不存在保質期了。

　　他提醒消費者,，塑料制品也是有保質期的,，過期后塑料會老化，出現變形,、變色,、變脆的情況。如果發(fā)現家中使用的塑料盒變黃,、不再透明或出現染色的情況,，應盡快更換。一般來說,，塑料餐盒使用一年后就應更換,。

　　另外，董金獅還提醒,，消費者平時要注意避免用塑料餐盒裝油脂多或糖分高的食物,，因為油的沸點高于100℃，容易超過塑料的耐熱極限,。同時油和糖以及塑化劑都是有機物,，相似相溶。要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進行清潔,，以避免刮花塑料盒,，釋放出不明物質。

至于用微波爐加熱飯菜,，他建議最好用玻璃或陶瓷材質的餐盒,，相對更安全一些。如果使用塑料餐盒加熱,，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質受熱釋放,。另外，如果盒身也有有毒物質釋放,，開蓋加熱可以讓有毒物質釋放到空氣中,。

(云南省健康教育所 2013.04.02 轉載)