春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),，是最重要的團聚假日,，來自四面八方的親朋好友相聚團圓,，互相的宴請成為必不可少的活動,。宴請的菜肴多以雞,、鴨,、魚,、肉,、蝦、蟹等高蛋白,、高脂肪,、高熱量的食品為主，而雜糧,、蔬菜和水果攝入相對較少,，加上頻繁的舉杯暢飲，常常容易出現(xiàn)身體不適或體重劇增,，那么,，我們歡度春節(jié)的同時應(yīng)該如何更加合理地飲食呢,？

1、少鹽少油易清淡

在春節(jié)假期間,，由于“過分充足”的營養(yǎng)素攝入,，加上人們又常喜歡睡“懶覺”，與平時上班時相比,，身體的活動量減少,，容易誘發(fā)高血壓、糖尿病,、痛風(fēng)等代謝性疾病,。因此，應(yīng)特別注意調(diào)整飲食,，盡量多吃一些比平時更清淡的食物,，以減少脂肪的堆積，為身體減少不必要的負(fù)荷,。

2,、多吃蔬菜和水果

春節(jié)期間，飲食雜亂,，與平時相比更容易出現(xiàn)上火和便秘等身體不適癥狀,。新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩、清熱,、解毒,，維持胃腸正常蠕動，預(yù)防便秘,，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),，增進(jìn)身體健康，因此,，要多吃新鮮蔬菜和水果,。但要注意水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應(yīng)分開食用,，以避免相互之間干擾,，影響營養(yǎng)物質(zhì)的腸胃吸收。

3,、雜糧主食不可少

春節(jié)期間，人們大都習(xí)慣于多吃菜肴,、少吃甚至不吃雜糧主食,。雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪,、蛋白質(zhì)的代謝,，使其完全氧化,，減少體內(nèi)有毒物質(zhì)的生成，同時還為人體提供膳食纖維,。因此在品嘗美味的同時,，應(yīng)特別注意避免只吃菜肴而不吃五谷雜糧。

4,、適量飲食,，切勿暴飲暴食

聚餐家宴常常豐盛至極，豐盛的菜肴和節(jié)日氛圍往往使人食欲旺盛,，易暴飲暴食,。而人消化器官的活動是有一定規(guī)律的，吃東西時,，胃,、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收,。如果突然吃得太飽，或喝得太多,，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化,，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大,，腸胃蠕動困難,，影響了正常的消化機能，情況嚴(yán)重的話,，可導(dǎo)致急性胰腺炎,、腸胃炎，或腸胃潰瘍等的發(fā)生,。因此,，最好的辦法就是自我節(jié)制，適量飲食,。

5,、多飲水少飲酒

“感情深一口燜，感情淺舔一舔”,，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上,，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝臟,、大腦,、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷，同時,，飲酒的社會危害也非常突出,。相比飲料和酒而言,，白開水是最好的飲料，因此適時以水代酒,，利己又利人,。

6、按時就餐,，飲食規(guī)律,。

新年的飲食還要注意按時按點吃飯，不要因為貪玩和貪睡擾亂正常的飲食規(guī)律,，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能紊亂,。節(jié)假日和節(jié)假日過后，常出現(xiàn)有人消化不良,、身心疲憊,，飲食不規(guī)律是“罪魁禍?zhǔn)?#8221;。

7,、品種選擇勿獵奇

春節(jié)期間,，許多消費者絞盡腦汁去吃一些平時不經(jīng)常吃的東西，尤其是一些野味,，如貓肉,、鼠肉、蛇肉等,。食用不經(jīng)常吃的食物不僅容易引起食物過敏,，而且野味不在常規(guī)檢驗檢疫范圍之內(nèi)，常攜帶致病性細(xì)菌,、病毒和寄生蟲等,，食用安全隱患較大，因此最好不要盲目獵奇,，貪食野味,。

8、食品衛(wèi)生和清潔

食品衛(wèi)生是避免食源性疾病和保證食品安全的前提,。正確采購食材,，堅持選用新鮮干凈的食品原料，并保持現(xiàn)做現(xiàn)吃的習(xí)慣,。剩菜剩飯,，合理儲存，再次食用時,，要徹底加熱,。切記：生吃的蔬菜要洗凈，生熟食品要分開加工,，不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬不要食用,。