“輕斷食”是近年來風(fēng)靡一時(shí)的一種飲食方法,，這種方法既能減肥,，又能緩解某些滿心疾病癥狀。“輕斷食”又名間歇性斷食 （intermittent fasting）,，是經(jīng)過英國(guó)麥克爾•莫斯利博士的親身經(jīng)歷和大量的科學(xué)調(diào)查后,，他將古老的斷食經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代人的生活方式結(jié)合，進(jìn)而提出來的一種“輕度”斷食的方法,。輕斷食一般采用“5：2斷食減肥法”：一周7天,，減肥者在正常的飲食基礎(chǔ)上，短暫地限制攝取的熱量,，即每周5天正常飲食（簡(jiǎn)稱進(jìn)食日）,，另外2天只攝入平日食物的1/3~1/4的熱量（簡(jiǎn)稱斷食日）。現(xiàn)代社會(huì),，生活和飲食習(xí)慣的改變,，導(dǎo)致很多慢性病高發(fā)，這與生活,、飲食直接有關(guān)。輕斷食能很好地緩解這些慢性疾病的癥狀,，研究發(fā)現(xiàn)輕斷食在防治便秘,、脂肪肝、高血壓,、脂代謝紊亂,、肥胖,、骨性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、銀屑病,、睡眠呼吸暫停綜合癥等疾病時(shí)效果很好。