來源： 人民日報

　　近些年，從專業(yè)茶友圈到普通消費者市場,，頻頻曝出以假亂真、以次充好等亂象,，卻鮮見權威的鑒定與查處,。那么，茶葉真假究竟誰說了算,？市場亂象究竟誰來管,？

　　5萬元的普洱茶，真假撲朔迷離

　　6月中旬,，某茶葉資訊網站從廣州八八青茶葉有限公司花5萬元購買了一餅知名茶人陳國義簽名版的“88青餅”普洱老茶,，重約323克，準備分拆后在2013年北京國際茶葉展上作為獎品贈送給茶友,。

　　主持“開餅儀式”的是北京一家茶樓的經營者,、資深茶友高劍飛?；顒又?，他與多位業(yè)內人士品鑒認為該“88青餅”為仿品，并在微博上發(fā)布了這一消息,，很快引來眾多茶友關注,。　　

　　“88青餅”是云南勐海茶廠于1988年至1992年間生產的7542普洱青餅的統(tǒng)稱,，具有一定的收藏和投資價值,。陳國義是“88青餅”的命名者和推廣者,，也是廣州八八青茶葉有限公司的股東和發(fā)起人之一。

　　購入茶餅的茶葉網站在官網發(fā)表公開信,，稱“來源和渠道皆系正規(guī)無誤”,。網站總經理張陽卻告訴記者：“其實現(xiàn)在我們也沒法確定這片老茶的真假，還在等陳國義的回復,。按理說,，從命名者手里最不應該買到假茶，沒想到卻受到這么多質疑,。”

　　售出方陳國義香港工作室相關人士則表示,，此次所售茶葉不可能為仿冒。

　　茶葉究竟是真是假,？張陽表示,，“事情至今，這片茶的真假已經不重要了,。但是我們希望搞清楚,，茶葉鑒定到底有沒有規(guī)則，還是僅憑專家的幾張嘴,。”

　　山寨名茶,、以次充好亂象頻出

　　如果專門做茶葉的網站都無法識別仿冒茶，這么多專家都搞不清一餅茶的真假,，普通消費者又怎么能買到放心茶,？

　　中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶說，近年來,，市場上天價茶,、山寨茶、以次充好,、以舊摻新等亂象頻現(xiàn),。同時，由于缺乏權威的行業(yè)專家與嚴格的認證標準,，消費者維權難,。

　　以信陽毛尖為例，當?shù)夭枞~交易市場所售信陽毛尖不少來自四川,、湖北等地,。一位茶商說，四川的茶葉要比信陽茶葉早熟一個多月,，并且價格每斤比信陽毛尖低100多元,，在本地茶上市前，很多人會趕到四川大量收購鮮葉，然后用信陽毛尖的工藝炒制售賣,。

　　這位茶商告訴記者,，“許多茶葉店會先讓消費者品茶后再選購茶葉，品茶時經銷商就能看出消費者究竟懂不懂,。一旦不懂,，就可以拿出價格相對便宜的外地茶以信陽毛尖的價格賣出。”

　　茶葉行業(yè)散小亂弱,，評判標準難統(tǒng)一

　　據(jù)記者了解，目前國內茶葉行業(yè)并沒有可以對茶葉真假,、價值進行權威判定的專家,，也缺乏統(tǒng)一的認定標準。

　　“中國的茶圈2005年才開始成形,，還沒有權威專家,，鑒定無法達成共識也很正常。”高劍飛說,，專業(yè)鑒定尚且如此,，市場上以次充好、以舊摻新的現(xiàn)象就更難查處了,。

　　在王慶看來,，茶葉市場亂象的根源在于中國茶產業(yè)“散小亂弱”的特點。“中國有21個省900多個縣產茶,，茶企規(guī)模小,，散戶多，行業(yè)標準亂,、品牌亂,、價格亂，全行業(yè)發(fā)展能力弱,、贏利能力弱,。”

　　小茶企為了生存難免以次充好、以舊摻新,。另一方面,，混亂的行業(yè)標準讓消費者難以判斷茶葉是否質價相符，這又加重了經銷商的投機心理,，使茶價更加撲朔迷離,。

　　業(yè)內人士普遍認為，受制于中國茶葉種類繁多及其鮮明的地理特征,，很難建立統(tǒng)一的評判標準,。

（云南省健康教育所 2013.07.10 轉載）