配備給各州市的流動(dòng)檢測(cè)車

工作人員在流動(dòng)檢測(cè)車上進(jìn)行檢測(cè)

檢測(cè)出的含有抗生素的牛奶（中）與正常牛奶（左）以及水（右）的比較

云南網(wǎng)訊 （記者 彭錫）是否是注水肉、假酒,，肉中是否含有瘦肉精,，甚至乳制品是否有抗生素,、三聚氰胺等有害物質(zhì)，一臺(tái)流動(dòng)檢測(cè)車能迅速告訴市民答案,。6月17日,，在云南省2013年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上， 17臺(tái)餐飲服務(wù)食品安全流動(dòng)監(jiān)測(cè)車首次亮相。今后,，我省對(duì)全省流通領(lǐng)域的食品執(zhí)法檢查又多了一件利器,。

價(jià)值近百萬(wàn) 將長(zhǎng)期在一線工作

據(jù)云南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李靖國(guó)介紹，此次配置給云南各州市的17輛流動(dòng)檢測(cè)車由云南省共出資1280萬(wàn)購(gòu)買,，每臺(tái)車加上設(shè)配價(jià)值80余萬(wàn)元,。

“這些檢測(cè)車配置將長(zhǎng)期在一線進(jìn)行執(zhí)法檢查，為執(zhí)法人員行政執(zhí)法提供技術(shù)支撐,?！崩罹竾?guó)還表示，“流動(dòng)檢測(cè)車的特點(diǎn)是快速便捷,，能迅速發(fā)現(xiàn)肉類,、乳制品、蔬菜水果,、茶葉、水等各類食品中違規(guī)違法添加劑等食品中的不安全因素,?！?/span>

功能強(qiáng)大 “武器”國(guó)際領(lǐng)先

據(jù)悉，流動(dòng)檢測(cè)車主要分三個(gè)區(qū)域：樣品處理區(qū)域,、快速檢測(cè)區(qū)域以及微生物檢測(cè)區(qū)域,。該車功能強(qiáng)大，并配置有各種檢驗(yàn)儀器和速測(cè)工具,。而這些“武器”在國(guó)際上也處于領(lǐng)先水平,，不但可檢測(cè)出肉中的瘦肉精、注水肉,，還能迅速檢測(cè)出各類蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘毒以及乳制品是否含有三聚氰胺,、抗生素等有害物質(zhì)。

昆明市食品與藥品稽查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)曾毅指著一臺(tái)儀器告訴記者,，這臺(tái)多功能光譜檢測(cè)儀價(jià)值20余萬(wàn)元,，可迅速檢測(cè)出食品中中的重金屬、吊白塊等30多種常見(jiàn)的食品中禁止的化學(xué)成分,。

此外,，他還表示，車上還配備有各種速測(cè)儀,，如亞硝酸鹽速測(cè)儀,，可對(duì)火腿等食品的亞硝酸鹽進(jìn)行檢測(cè)?！斑^(guò)去靠固定地點(diǎn)檢測(cè),，不方便不說(shuō)，花的時(shí)間也長(zhǎng),，現(xiàn)在有了流動(dòng)檢測(cè)車,，快的項(xiàng)目幾分鐘就能有結(jié)果,。” 曾毅說(shuō),。

能檢測(cè)80%以上的食品

曾毅還稱,，食品安全監(jiān)測(cè)車就是一個(gè)“流動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，食品檢測(cè)從采樣到出檢驗(yàn)結(jié)果全過(guò)程能在監(jiān)測(cè)車內(nèi)獨(dú)立完成,，車內(nèi)裝有車載儀器設(shè)備供電系統(tǒng),，能長(zhǎng)時(shí)間滿足儀器實(shí)驗(yàn)需要?！皺z測(cè)車可檢測(cè)目前市場(chǎng)上流通領(lǐng)域80%以上的食品,。可靠,、方便,。”

李靖國(guó)也表示,，食品安全檢測(cè)車作為執(zhí)法辦案的工具,，主要是為保證執(zhí)法提供技術(shù)支持，通過(guò)定期和不定期到市場(chǎng)進(jìn)行巡回檢測(cè),，起到對(duì)市場(chǎng)食品安全監(jiān)測(cè)和預(yù)警作用,。在配備流動(dòng)檢測(cè)車之后，各州市以及相關(guān)部門還將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪,，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。

（云南省健康教育所 2013.06.18 轉(zhuǎn)載）