新華網(wǎng)長沙５月２４日電(“新華視點”記者)廣東省食品安全委員會２３日晚公布了２０１３年抽檢發(fā)現(xiàn)的１２０批次鎘超標(biāo)大米，其中由湖南廠家生產(chǎn)的多達６８批次,，涉事廠家來自湖南１４個市州中的８個,。

　　從今年２月至今，廣東食品安全監(jiān)管部門陸續(xù)曝光部分流入市場的鎘超標(biāo)大米,，來源于湖南益陽,、攸縣等地,。大為何水稻大省湖南遭遇前所未有的大米安全危機,？面對“新華視點”記者的追問，湖南省食品安全委員會就有關(guān)情況核實了近三個月仍舊沒有明確答復(fù),。受損的農(nóng)民,、停工的米廠,、憂心的公眾，仍在濃重的“鎘霾”中茫然等待,。

　　信息公布撲朔迷離　“不知道”還是“不想說”,？

　　米主產(chǎn)區(qū)為何出現(xiàn)鎘超標(biāo)米？還有哪些品牌的稻米曾被檢測鎘超標(biāo),？怎樣避免老百姓被鎘大米傷害,？

　　“新華視點”記者早在２月底就向湖南省食品安全委員會提出采訪要求，得到的答復(fù)是“正在進行核實,，一有結(jié)果立刻對公眾公布”,，或“你把電話留下，一有消息就通知你”,。三個月過去了,，記者未得到其他任何回復(fù)，聯(lián)系湖南省工商,、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)等食品安全監(jiān)管部門要求采訪時，均被告知“請聯(lián)系食安辦”,。

　?。翟拢玻比眨鲜∝h召開新聞發(fā)布會,，通報當(dāng)?shù)厝疑媸旅讖S鎘超標(biāo)相關(guān)情況,。新聞發(fā)言人說，涉事米廠原料購自當(dāng)?shù)?，已?jīng)責(zé)令其停產(chǎn)整頓,；攸縣空氣、水的質(zhì)量均滿足相關(guān)標(biāo)準要求,，涉事企業(yè)周圍１０公里內(nèi)沒有重金屬企業(yè),。

　　值得玩味的是，只有半個小時的新聞發(fā)布會未容記者提問,，新聞發(fā)言人念完稿子便匆匆宣布結(jié)束,。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師朱毅說，土壤遭到重金屬污染是導(dǎo)致稻米鎘超標(biāo)的直接原因,，主要是鎘伴生的礦山開采,、金屬冶煉和含鎘工業(yè)廢水違規(guī)排放造成土壤鎘污染，加之土壤酸化,，增加水稻鎘吸附,，另外種植的一些水稻品種富集鎘。施用含鎘量高的進口磷肥也是一個污染源。

　?。翟拢玻橙?，記者再次致電湖南省食安辦要求采訪，仍舊未獲回復(fù),。

　　鎘污染源成未知數(shù)　不確定性成最大擔(dān)憂,？

在曝光鎘超標(biāo)的多批次大米品牌中，多個品牌的來源地是湖南益陽,、湘潭等地,。然而記者前往鎘大米產(chǎn)區(qū)采訪時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對鎘污染幾乎一無所知,。

　　“我的合作社流轉(zhuǎn)了８０００多畝地,，分布在好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它們有沒有被污染,，我完全不清楚,。”湖南湘潭縣一位種糧大戶告訴記者。一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還向記者表示,，自己家里也有不少七八十歲的老人,，身體并無異樣，種了幾十年地,，從來沒有聽說過“鎘超標(biāo)”,。記者在湖南攸縣大同橋、石羊塘等涉事米廠所在的鎮(zhèn)也沒有看到污染企業(yè),。鎘污染源到底在哪里,？

然而，記者就鎘污染源問題聯(lián)系湖南省環(huán)保廳和農(nóng)業(yè)廳要求采訪,，湖南省環(huán)保廳表示,，他們的土壤污染數(shù)據(jù)也還需要國家環(huán)保部的審定，在國家環(huán)保部未正式公布具體數(shù)據(jù)之前,，他們也不能擅自公布,。湖南省農(nóng)業(yè)廳則表示，最好由省里統(tǒng)一召開發(fā)布會通報具體數(shù)據(jù),。

其實有關(guān)湖南部分地區(qū)的灌溉水及耕地被重金屬污染的信息早已經(jīng)不是秘密,。２０１２年底，湖南省農(nóng)業(yè)廳曾披露,，全省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地重金屬污染總體已呈現(xiàn)出從局部污染向區(qū)域污染發(fā)展,、從城市郊區(qū)向廣大農(nóng)村發(fā)展的趨勢，２００９年全省城郊區(qū),、工礦區(qū)和污水灌區(qū)的產(chǎn)地安全調(diào)查以及相關(guān)數(shù)據(jù)初步估算,，全省被重金屬污染的耕地占全省耕地面積的２５％。

污染源的不確定性已經(jīng)開始影響到湖南大米市場。數(shù)據(jù)顯示,，截至４月１９日，自２月媒體曝出湖南上萬噸鎘超標(biāo)大米流入廣東以來,，湖南省商品糧庫存已超過３２０萬噸,，相當(dāng)于２０１２年湖南全年糧食產(chǎn)量的十分之一還多。

“企業(yè)倉庫要么空空如也,，要么爆滿,。”湖南湘潭縣君宜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司辦公室主任陳益民說，無糧的倉庫是不敢再收糧,，爆滿的倉庫是糧食銷不出去,。

　　土地污染應(yīng)普查并公布　污染源急需切斷

　　這次廣東公布的超標(biāo)大米中，也有來自廣東本地和江西,、廣西等地,，可見“鎘米”并非湖南獨有。如何避免鎘大米流入餐桌傷害人體健康,？多位政府部門人士和專家對記者表示,，“鎘米”問題并非沒有解決的辦法，只是相關(guān)部門目前并未高度重視,。

　　朱毅說,，政府當(dāng)嚴控農(nóng)田菜地的鎘污染來源，普查公開土地鎘污染值,，因地而異調(diào)整土地利用方式,，改種其他不富集鎘的水稻品種，或者玉米等其他不富集鎘的農(nóng)作物,，將不再適宜種植農(nóng)作物的污染土地改種園藝作物,，切斷污染物進入食物鏈的路徑，同時對污染區(qū)農(nóng)民的血鎘,、尿鎘進行普查監(jiān)測,。

　　我國糧食多是小規(guī)模種植，糧食來源多而雜,，糧食加工戶從糧庫或者農(nóng)民手中購糧時,，合格、不合格的糧食在收購的第一道關(guān)便混在了一起,。

　　廣東省某政府部門食品安全監(jiān)管處一位執(zhí)法人員說：“在不能短時間內(nèi)完全修復(fù)污染土地的情況下,，可以在稻谷收購環(huán)節(jié)增加一道鎘含量檢測，把收購來的鎘超標(biāo)稻谷和合格的稻谷分開儲存和利用,，嚴格限定鎘超標(biāo)大米,、稻谷只能用于工業(yè)。設(shè)立這樣一個檢測項目并不難，單個鎘項目檢測只需幾十元成本,。”

　　他還說,，國家應(yīng)當(dāng)建立利益補償機制，對于因鎘超標(biāo)而受損害的農(nóng)民,、糧庫,、糧食加工者、經(jīng)營者進行合理補償,，解除其后顧之憂,，從而減少鋌而走險的投機行為。（記者李柯勇,、周勉,、陽建、歐甸丘）

（云南省健康教育所 2013.05.27 轉(zhuǎn)載）