新華網(wǎng)北京５月１５日電（記者 王愛華）“重拳方有效，重典才治亂，要讓犯罪分子付出付不起的代價(jià)”,，國務(wù)院總理李克強(qiáng)日前提及“摻假羊肉”,、“毒生姜”等食品安全事件時(shí)作如上表示。李克強(qiáng)的嚴(yán)厲表述,，傳遞了中國政府在食品安全領(lǐng)域治亂的決心,。

　　在國務(wù)院機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變動員電視電話會議上，李克強(qiáng)的這番狠話耐人尋味,。政府職能轉(zhuǎn)變,，一是要“放”——大幅削減審批事項(xiàng)，二是要“管”——把監(jiān)管重點(diǎn)放到百姓反應(yīng)強(qiáng)烈,、對經(jīng)濟(jì)社會危害大的事情上來,。亂象叢生、丑聞不斷的食品安全領(lǐng)域,，可謂是最該管但一直沒有管好的民生難點(diǎn)之一,。

　　中國人早已告別吃不飽的日子。然而,，從“三聚氰胺”奶粉,、瘦肉精、蘇丹紅到最近曝光的“毒生姜”,、“摻假羊肉”,，食品安全丑聞迭出，令一些人甚至發(fā)出“還能吃什么”的疑問,。

　　李克強(qiáng)關(guān)于食品安全的嚴(yán)厲話語,，傳遞出將“重拳”治亂的重要信息。餐桌安全已到非治理不可的地步,，不采取強(qiáng)有力的措施和行動,，不足以扭轉(zhuǎn)令人不安的現(xiàn)狀。

　　在職能轉(zhuǎn)變中強(qiáng)化政府的食品安全監(jiān)管責(zé)任和能力,，勢在必行,。李克強(qiáng)的表態(tài)，百姓深以為然——“雖然現(xiàn)在我們財(cái)政緊張,，也要在加強(qiáng)基層監(jiān)管手段上舍得用力花錢,，讓老百姓對食品安全有信心。”政府真正承擔(dān)起食品安全監(jiān)管責(zé)任,，是務(wù)本之策,。

　　同時(shí)，加大對不法分子的懲罰力度也尤其迫切,。中國現(xiàn)行法律規(guī)定,，對生產(chǎn)經(jīng)營于人體有害食品的行為加以懲罰，然刑罰一般為沒收違法所得和生產(chǎn)工具、處以有限罰金等,，情節(jié)嚴(yán)重者吊銷許可證或入刑,。

　　對于唯利是圖的不法分子來說，若要令其聞風(fēng)喪膽,，就必須采取嚴(yán)刑峻法,，讓其認(rèn)識到在食品安全問題上犯法得不償失。

　　中國最高司法機(jī)關(guān)日前高調(diào)發(fā)布了司法解釋,，要求對危害食品安全犯罪案件從嚴(yán)量刑，進(jìn)一步加大對危害食品安全犯罪的打擊力度,。

　　食品安全的確是“天大的事”,，當(dāng)下，非重拳,、重典不足以治亂,。