新華網(wǎng)北京12月11日專電（記者呂諾,、胡浩）食品安全標準建設(shè)做了哪些工作？新的《生活飲用水衛(wèi)生標準》執(zhí)行情況如何,？職業(yè)病防治有哪些新舉措？衛(wèi)生監(jiān)督隊伍現(xiàn)狀能否滿足履職需要？圍繞公眾最關(guān)心的食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督熱點問題，新華社記者11日在全國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管論壇上專訪了衛(wèi)生部副部長陳嘯宏,。

　　問：2012年食品安全標準建設(shè)方面完成了哪些主要工作,？公眾最關(guān)注的地溝油檢驗方法研究問題,，目前有哪些新進展？

　　答：2012年出臺了《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》,，部署開展82項食品安全標準制定,、修訂工作；全面啟動食品標準清理整合工作,；制定公布了88項食品安全國家標準,，繼續(xù)修訂完善食品添加劑標準，禁止餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑亞硝酸鹽,，繼續(xù)清理食品包裝材料標準,，公布301種食品包裝材料用添加劑名單。此外,，還嚴格食品相關(guān)行政許可,。

　　2012年，全國已設(shè)置化學(xué)污染物和食源性致病微生物監(jiān)測點2070個,，覆蓋縣區(qū)從25％擴大到47％,；食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院從465家增加到570家。伊利嬰兒配方乳粉汞含量異常等情況得以及時發(fā)現(xiàn),。

　　關(guān)于“地溝油”檢測方法研究,，目前已從征集到的315種檢測方法中初步確定７種方法，推薦給監(jiān)管部門作為鑒別“地溝油”的初篩方法,，用于發(fā)現(xiàn)“地溝油”違法犯罪的線索,。

　　問：新的《生活飲用水衛(wèi)生標準》執(zhí)行情況如何？全國飲用水水質(zhì)狀況究竟怎樣,？

　　答：今年7月1日起,，新的《生活飲用水衛(wèi)生標準》全面實施，指標由原來的35項增加到106項,，其中包括42項常規(guī)指標和64項非常規(guī)指標,。地方各級衛(wèi)生部門負責出廠水和末梢水的監(jiān)督監(jiān)測，配合有關(guān)部門開展城鄉(xiāng)供水的衛(wèi)生安全管理。近兩年,，衛(wèi)生部以推進實施新標準為重點,，建立健全國家飲用水衛(wèi)生監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，目前已設(shè)置了2.86萬個水質(zhì)監(jiān)測點,，覆蓋31個省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團的全部地級以上城市和30％的縣,。

　　我們的目標是：到2015年，各省級和省會市的疾控機構(gòu)檢測能力要實現(xiàn)新標準全部106項指標全覆蓋,，地級要具備水質(zhì)常規(guī)指標和本地區(qū)重點非常規(guī)指標的檢測能力,，縣級具備水質(zhì)常規(guī)指標的檢測能力。

　　2011年對全國設(shè)市城市公共供水廠出廠水普查結(jié)果顯示,，按照新標準進行評價,，達標率為83％。綜合分析各方面的監(jiān)測結(jié)果,，目前我國飲用水狀況總體安全,。

　　問：新修改的《職業(yè)病防治法》今年已經(jīng)正式實施。當前執(zhí)行情況如何,？

　　答：衛(wèi)生部會同國家安監(jiān)總局牽頭召開9部門參加的職業(yè)病防治工作部際聯(lián)席會議,，共同推進職業(yè)病防治工作；同時,，會同有關(guān)部門印發(fā)通知,，從加強職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診斷與鑒定,、職業(yè)病防治機構(gòu)能力建設(shè),、做好重點職業(yè)病監(jiān)測等方面提出了具體要求。

　　在職業(yè)病防治機構(gòu)能力建設(shè)方面,，與2011年相比,，2012年防治機構(gòu)增加了63家，具有職業(yè)病診斷資質(zhì)的機構(gòu)增加了22家,，具有職業(yè)健康檢查資質(zhì)的機構(gòu)增加了486家,。職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管已納入基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化內(nèi)容。

　　問：面對繁重的執(zhí)法任務(wù),，衛(wèi)生監(jiān)督隊伍現(xiàn)狀是否能滿足履職需要,？

　　答：衛(wèi)生監(jiān)督隊伍承擔著8部衛(wèi)生法律、29部行政法規(guī)規(guī)定的食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法職責,，隊伍現(xiàn)狀與履職需要還有較大差距,。我國每萬名服務(wù)人口僅有0.6名衛(wèi)生監(jiān)督人員，遠遠低于發(fā)達國家的衛(wèi)生執(zhí)法人員配置比例,，尤其是基層人員嚴重短缺,。我們正積極探索解決這些問題的途徑,。

　　近年來，很多公共衛(wèi)生安全問題都“潛伏”在基層,，尤其是農(nóng)村地區(qū),。由于執(zhí)法力量不足，監(jiān)管存在盲點,，很多公共衛(wèi)生問題只能依靠居民舉報來查處,、只有在發(fā)生后才進行干預(yù)。我國探索開展衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作,，由各地城鄉(xiāng)基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)開展食品安全,、職業(yè)衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、學(xué)校衛(wèi)生,、非法行醫(yī)和非法采供血等方面的巡查、信息收集報告并協(xié)助調(diào)查,，以及時發(fā)現(xiàn)和報告影響人民群眾身體健康的線索和隱患,。全國80％以上的區(qū)縣已經(jīng)正式開展此項工作,，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員已達到17萬余人,。

　　問：2013年，衛(wèi)生部食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督工作將推出哪些新舉措,？

　　答：食品安全方面,，一是加快食品中致病微生物、食品添加劑使用,、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范等基礎(chǔ)標準的制修訂工作,，2013年底前完成現(xiàn)行食品標準清理工作；二是加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系和能力建設(shè),，組織實施國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃和優(yōu)先評估項目,，食品污染物及有害因素監(jiān)測至少覆蓋60％的縣級行政區(qū)域。根據(jù)隱患排查情況,，進一步完善食品中非法添加物“黑名單”制度及相關(guān)檢驗方法,。

　衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法方面，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)運行機制,，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)覆蓋率力爭達到90％以上,；加強職業(yè)病防治機構(gòu)能力建設(shè)，職業(yè)病診斷機構(gòu)市（地）級覆蓋率和職業(yè)健康檢查機構(gòu)縣（區(qū)）覆蓋率要達到90％以上,；規(guī)范供水單位衛(wèi)生許可并加強監(jiān)督檢查,，組織實施2013年國家飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測方案。此外,，還要做好公共場所衛(wèi)生監(jiān)管,、學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管,、傳染病防治監(jiān)督檢查、打擊非法行醫(yī)和非法采供血等,。

　　總之,，我們將筑牢衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的“前哨”和“網(wǎng)底”，為公眾健康與生命安全“保駕護航”,。

 （云南省健康教育所 2012.12.13 轉(zhuǎn)載）