健康報(bào)2012-11-22：針對(duì)“要求制定白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)”的建議,，衛(wèi)生部相關(guān)人士11月21日向本報(bào)記者表示，白酒塑化劑監(jiān)管并非完全沒有標(biāo)準(zhǔn),。有關(guān)專家也認(rèn)為,，雖然沒有具體針對(duì)白酒的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，但是相關(guān)的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該得到尊重和落實(shí),。

據(jù)了解,，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685-2008）規(guī)定了食品容器,、包裝材料用添加劑的品種,、范圍和特定遷移量或殘留量等，其中涉及6種塑化劑,?！稑?biāo)準(zhǔn)》明確，“食品容器,、包裝材料”包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中接觸食品的機(jī)械,、管道、傳送帶、容器,、用具,、餐具等，因此白酒生產(chǎn)過(guò)程中使用的接酒桶,、輸酒管和成品酒塑料內(nèi)蓋,、袋、瓶,、桶等適用于該《標(biāo)準(zhǔn)》,。

2011年5月，臺(tái)灣發(fā)生因塑化劑而引發(fā)的重大食品安全危機(jī)后,，衛(wèi)生部曾發(fā)出《關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》,，向工業(yè)和信息化部、商務(wù)部,、國(guó)家工商總局,、國(guó)家質(zhì)檢總局等通報(bào)：塑化劑可用于食品包裝材料，但嚴(yán)禁在食品,、食品添加劑中人為添加,，不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品，并點(diǎn)出了3種塑化劑的允許最大殘留量,。這些內(nèi)容都是在《食品容器,、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確的，并不是衛(wèi)生部的補(bǔ)充規(guī)定,。

環(huán)保專家,、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示，《食品容器,、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),，既然白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中沒有塑化劑指標(biāo)，就應(yīng)按最高級(jí)別的國(guó)家大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，但很多企業(yè),、行業(yè)組織甚至監(jiān)管部門不適應(yīng)新的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，堅(jiān)持用更早制定的,、已經(jīng)習(xí)慣的具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)日前的聲明表明，該協(xié)會(huì)去年6月就與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè),、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了溝通和調(diào)研,，掌握了白酒產(chǎn)品含有塑化劑的信息，并于當(dāng)年12月通知白酒企業(yè)“禁止在白酒生產(chǎn),、貯存,、銷售過(guò)程中使用塑料制品,，加強(qiáng)對(duì)接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測(cè)”。2012年4月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)理事會(huì)會(huì)議和2012年7月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)全國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)都強(qiáng)調(diào)嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量,。董金獅表示,，這些信息并沒有公開，事實(shí)證明“行業(yè)自律”沒有取得效果,，而相關(guān)政府監(jiān)管部門也沒有對(duì)此進(jìn)行干預(yù),，說(shuō)明食品安全監(jiān)管仍然存在空白地帶。

據(jù)了解,，與食品相關(guān)的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部制（修）訂,，而白酒產(chǎn)品質(zhì)量日常監(jiān)管主要由質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)，仍然在使用的白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)沒有對(duì)塑化劑含量的要求,，監(jiān)管部門的抽查檢測(cè)也沒有這一項(xiàng)目。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的說(shuō)明,，塑料制品,、設(shè)備在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中已使用近40年。僅以所有白酒企業(yè)都在使用的“酒泵進(jìn)出乳膠管”為例,，每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg,，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），有的企業(yè)多達(dá)4次～5次,。以此推算,，僅這一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)就能使白酒塑化劑超標(biāo)。雖然塑料袋,、瓶裝的成品酒隨著時(shí)間的推移塑化劑含量會(huì)逐漸增高,，但是市場(chǎng)上仍然有不少塑料瓶裝的低價(jià)位白酒在銷售。

專家呼吁,，白酒企業(yè),、行業(yè)組織和相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該本著對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極改進(jìn)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品包裝,，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)和質(zhì)量控制,，并及時(shí)公開相關(guān)信息，接受社會(huì)監(jiān)督,。

摘自：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=335594&cat=09C

 （云南省健康教育所 2012.11.26 轉(zhuǎn)載）