嬰幼兒喂養(yǎng)主要包括兒童從出生到3歲期間的母乳喂養(yǎng)、輔食添加,、合理膳食和飲食行為培養(yǎng),。這一時(shí)期是生命最初1000天中的重要階段,，科學(xué)良好的喂養(yǎng)有利于促進(jìn)兒童健康,，為其一生發(fā)展奠定良好基礎(chǔ),。通過強(qiáng)化健康教育，向父母,、養(yǎng)育人和社會(huì)公眾傳播嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的重要意義，普及喂養(yǎng)知識(shí)和技能,，是改善兒童營養(yǎng)狀況,、減少和控制兒童營養(yǎng)不良和疾病發(fā)生的重要措施。

一,、母乳是嬰兒最理想的天然食物,，0-6個(gè)月嬰兒提倡純母乳喂養(yǎng)

母乳含有豐富的營養(yǎng)素、免疫活性物質(zhì)和水分,，能夠滿足0-6個(gè)月嬰兒生長發(fā)育所需全部營養(yǎng),，任何配方奶,、牛羊奶等無法替代。6個(gè)月內(nèi)的健康嬰兒提倡純母乳喂養(yǎng),，不需要添加水和其他食物,。母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)、方便,、省時(shí),、衛(wèi)生，有助于嬰兒達(dá)到最佳的生長發(fā)育及健康狀態(tài),。早產(chǎn)兒,、低體重兒更加提倡母乳喂養(yǎng)。母親應(yīng)當(dāng)按需哺乳,，每日8-10次以上,，確保嬰兒攝入足夠乳汁。要了解和識(shí)別嬰兒咂嘴,、吐舌,、尋覓等進(jìn)食信號(hào)，及時(shí)哺喂,，不應(yīng)等到嬰兒饑餓哭鬧時(shí)再哺喂,。嬰兒從出生開始，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下每天補(bǔ)充維生素D?400-800國際單位,，促進(jìn)生長發(fā)育,。正常足月嬰兒出生后6個(gè)月內(nèi)一般不用補(bǔ)充鈣劑。

二,、母乳喂養(yǎng)能夠有效促進(jìn)母嬰健康,，降低患病風(fēng)險(xiǎn)

母乳喂養(yǎng)可以降低嬰兒患感冒、腹瀉,、肺炎等疾病的風(fēng)險(xiǎn),，減少成年后肥胖、糖尿病和心腦血管疾病等慢性病的發(fā)生,，促進(jìn)大腦發(fā)育,，增進(jìn)親子關(guān)系。母乳喂養(yǎng)還可減少母親產(chǎn)后出血,、乳腺癌,、卵巢癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。絕大多數(shù)母親都能成功母乳喂養(yǎng),，母親和家庭應(yīng)當(dāng)樹立母乳喂養(yǎng)信心,。嬰兒配方奶是無法純母乳喂養(yǎng)時(shí)的無奈選擇。

三,、特殊情形下母乳喂養(yǎng),，應(yīng)當(dāng)聽從醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)

哺乳母親患病時(shí),，應(yīng)當(dāng)及時(shí)咨詢醫(yī)務(wù)人員，了解疾病和用藥對(duì)母乳喂養(yǎng)的影響,，遵循醫(yī)務(wù)人員意見,，確定是否繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。母親患一般感冒,、腹瀉時(shí),，乳汁中的特異抗體可以保護(hù)嬰兒免于感染，母親可堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),。嬰兒發(fā)生腹瀉,，不需要禁食，可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng),，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)補(bǔ)充體液,，避免發(fā)生脫水。對(duì)于早產(chǎn)兒,、低出生體重兒和其他患病嬰兒,，應(yīng)當(dāng)聽從醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)，做到科學(xué)合理喂養(yǎng),。

四,、嬰兒6個(gè)月起應(yīng)當(dāng)添加輔食，在添加輔食基礎(chǔ)上可繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲及以上

6個(gè)月后單一母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足嬰兒生長發(fā)育需求,，應(yīng)當(dāng)在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)基礎(chǔ)上引入其他營養(yǎng)豐富的食物,。這一時(shí)期，嬰兒進(jìn)食能力日漸完善,，是添加輔食的最佳時(shí)機(jī),。此外，6個(gè)月前后也是嬰兒行為發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,，添加輔食能夠幫助嬰兒逐步適應(yīng)不同食物,，促進(jìn)味覺發(fā)育，鍛煉咀嚼,、吞咽和消化功能,，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，避免日后挑食和偏食,。過早,、過遲添加輔食均會(huì)影響嬰兒生長發(fā)育。在添加輔食的基礎(chǔ)上,，母乳喂養(yǎng)可持續(xù)至2歲及以上，保障嬰幼兒獲取足夠的營養(yǎng)素和能量,?；旌衔桂B(yǎng)及人工喂養(yǎng)的嬰兒,，滿6個(gè)月也要及時(shí)添加輔食。

五,、添加輔食堅(jiān)持由少量到多量,、由一種到多種，引導(dǎo)嬰兒逐步適應(yīng)

添加輔食應(yīng)從每日一次開始,，嘗試在一餐中以輔食替代部分母乳,，逐步過渡到以單獨(dú)一餐輔食替代一次母乳。添加輔食還應(yīng)當(dāng)從單一食物開始,，每次只添加一種新食物,，逐次引入。開始可選擇含鐵豐富的泥糊狀食物,，每次喂食1小勺,，逐漸加量。父母和養(yǎng)育人要耐心鼓勵(lì)嬰兒嘗試新的食物,，留意觀察嬰兒反應(yīng),。有的嬰兒很快接受新的食物，有的則需要多次嘗試,。待嬰兒2-3日習(xí)慣一種新食物口味后,，再添加另外一種，逐步刺激味覺發(fā)育,。引入新食物1-2日內(nèi),，嬰兒若出現(xiàn)皮疹、腹瀉,、嘔吐等輕微不適,，應(yīng)當(dāng)暫停添加，待癥狀好轉(zhuǎn)后再次嘗試小量喂食,。若仍出現(xiàn)不適或癥狀嚴(yán)重,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)。

六,、6個(gè)月至2歲期間逐步增加輔食添加的頻次,、種類，確保嬰幼兒良好生長發(fā)育

嬰幼兒輔食添加頻次,、種類不足,，將明顯影響生長發(fā)育，導(dǎo)致貧血,、低體重,、生長遲緩、智力發(fā)育落后等健康問題,。6-9個(gè)月嬰兒,，每日需要添加輔食1-2次,，哺乳4-5次，輔食與哺乳交替進(jìn)行,。9-12個(gè)月嬰兒,，每日添加輔食增為2至3次，哺乳降為2至3次,。1-2歲幼兒鼓勵(lì)嘗試家庭膳食,，每日與家庭成員共同進(jìn)食3餐，期間加餐2次,，并繼續(xù)母乳喂養(yǎng),。制作輔食的食物包括谷薯類、豆類和堅(jiān)果類,、動(dòng)物性食物（魚,、禽、肉及內(nèi)臟）,、蛋,、含維生素A豐富的蔬果、其他蔬果,、奶類及奶制品等7類,。添加輔食種類每日應(yīng)當(dāng)不少于4種，并且至少要包括一種動(dòng)物性食物,、一種蔬菜和一種谷薯類食物,。6-12個(gè)月輔食添加對(duì)嬰兒生長發(fā)育尤為重要，要特別注意添加的頻次和種類,。

七,、逐漸調(diào)整輔食質(zhì)地，滿足6個(gè)月至2歲嬰幼兒所需營養(yǎng)素和能量供給

6個(gè)月至2歲嬰幼兒生長發(fā)育迅速,，營養(yǎng)和能量需求高,。這個(gè)階段嬰幼兒胃容量有限，因此輔食質(zhì)地需要保持足夠稠度,。與嬰幼兒的咀嚼,、吞咽能力相適應(yīng)，嬰幼兒的輔食應(yīng)當(dāng)從泥糊狀逐步過渡到團(tuán)塊狀固體食物,。嬰兒6個(gè)月之后添加泥糊狀食物,，9個(gè)月過渡到帶小顆粒的稠粥、爛面,、肉末,、碎菜等，10-12個(gè)月食物應(yīng)當(dāng)更稠，并可嘗試塊狀食物,。1歲以后吃軟爛飯,，2歲左右接近家庭日常飲食。貧困地區(qū)或食物供應(yīng)不夠豐富的地區(qū),，嬰幼兒不能從食物中獲得充足營養(yǎng)和微量元素時(shí)，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下給予輔食營養(yǎng)補(bǔ)充劑（如營養(yǎng)包）,。

八,、耐心鼓勵(lì)嬰幼兒進(jìn)食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

嬰幼兒6個(gè)月至2歲添加輔食,，2-3歲基本獨(dú)立進(jìn)食,，喂養(yǎng)方式發(fā)生變化。從哺乳逐漸過渡到喂食,、自主進(jìn)食,、與家人同桌吃飯，這個(gè)過程可促進(jìn)嬰幼兒大動(dòng)作,、精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育,，有利于家庭親子關(guān)系建立，促進(jìn)兒童情感,、認(rèn)知,、語言和交流能力發(fā)展。父母和養(yǎng)育人要營造快樂,、輕松的進(jìn)食環(huán)境,，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫嬰幼兒進(jìn)食。引導(dǎo)嬰幼兒與家人一起就餐,，自主進(jìn)食,。關(guān)注嬰幼兒發(fā)出的饑餓和飽足信號(hào)，與嬰兒面對(duì)面充分交流,，不以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰手段,。嬰幼兒進(jìn)餐時(shí)不觀看電視、電腦,、手機(jī)等電子產(chǎn)品,，每次進(jìn)餐時(shí)間控制在20分鐘左右，最長不超過30分鐘,。

九,、提倡家庭自制食物，控制嬰幼兒糖和鹽的攝入

鼓勵(lì)家庭選擇新鮮,、營養(yǎng)豐富的食材,，自制多樣化食物，為嬰幼兒提供豐富的味覺體驗(yàn)，促進(jìn)味覺發(fā)育,。清淡口味有利于嬰幼兒感受,、接受不同食物的天然味道，降低偏食挑食風(fēng)險(xiǎn),，也有利于控制糖,、鹽攝入，降低兒童期及成人期發(fā)生肥胖,、糖尿病,、高血壓、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。1歲以內(nèi)嬰兒輔食應(yīng)當(dāng)保持原味,，不加鹽、糖和調(diào)味品,。1歲以后輔食要少鹽少糖,。2歲后幼兒食用家庭膳食，仍要少鹽少糖,，避免食用腌制品,、熏肉、含糖飲料等高鹽高糖和辛辣刺激性食物,。2歲以內(nèi)嬰幼兒輔食宜單獨(dú)制作,，保持食物清潔衛(wèi)生，預(yù)防腹瀉和其他疾病,。嬰幼兒進(jìn)食要有成人看護(hù),，不逗笑打鬧，防止進(jìn)食意外,。整?；ㄉ?jiān)果,、果凍等食物易吸入氣管,，引起窒息，嬰幼兒應(yīng)當(dāng)避免食用,。

十,、定期評(píng)價(jià)嬰幼兒生長發(fā)育和營養(yǎng)狀況，及時(shí)獲取科學(xué)喂養(yǎng)指導(dǎo)

營養(yǎng)評(píng)價(jià)和健康指導(dǎo),，是兒童健康檢查服務(wù)的重要內(nèi)容,。1歲以內(nèi)嬰兒應(yīng)當(dāng)在3、6,、8和12個(gè)月時(shí),，1-3歲幼兒在18,、24、30和36個(gè)月時(shí),，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）或婦幼保健院接受兒童健康檢查，評(píng)價(jià)生長發(fā)育和營養(yǎng)狀況,，在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)調(diào)整喂養(yǎng)行為,。