央視網(wǎng)消息:中國為防治碘缺乏病,推行食鹽加碘計(jì)劃,從上世紀(jì)90年代初到今天已經(jīng)二十年了,應(yīng)該說成效顯著,?？墒茄巯聟s有傳言說:“現(xiàn)在應(yīng)該不缺碘吧,特別在大城市里”;還有人說:“我們生長海邊,不缺碘,加碘多了有害”;更有人質(zhì)疑“現(xiàn)在甲狀腺疾病多了,都是補(bǔ)碘惹的吧?”這些議論有科學(xué)依據(jù)嗎?真相到底如何?

　　超市里賣鹽的柜臺,賣的大部分都是加碘鹽,但是有的超市也在賣不加碘的鹽。鹽是我們生活中離不開的東西,那么到底該買那種鹽呢?

　　衛(wèi)生計(jì)生委碘缺乏病專家咨詢組組長陳祖培表示,說碘缺乏是環(huán)境缺乏導(dǎo)致食物鏈的碘不夠,現(xiàn)在把鹽加上碘之后夠了,但是如果不吃碘鹽的話,照樣缺碘,。

　　專家告訴記者,全球大部分地區(qū)包括我國在內(nèi),都屬于自然環(huán)境缺碘的地區(qū),主要是土壤和水里含碘不足,生長在這種環(huán)境中的動植物含碘量也不足,因此生活在這類地區(qū)的人群碘攝入量也不足,。我國像天津等沿海城市也一樣是缺碘的地區(qū)。

　　陳祖培說,像天津市,過去一個人通過膳食得到的碘,在沒加碘鹽之前大概是60到70多微克左右,。

　　而根據(jù)研究,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為一個成年人每天碘的膳食供給量應(yīng)該是150微克,。從60微克到150微克就缺了90微克,就要想辦法從別的途徑來補(bǔ)充。我國從1993年開始采取食鹽加碘的方式來補(bǔ)碘,通過20年的努力,目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的目標(biāo),。

　　傳言一:消除了碘缺乏病,就沒有必要繼續(xù)服用碘鹽了

　　陳祖培表示,好多人對此感到疑惑,一般人理解,現(xiàn)在如果有病或者缺乏一種營養(yǎng),補(bǔ)夠了就可以了,但是碘缺乏病是個環(huán)境性的疾病,是由于我們環(huán)境當(dāng)中碘不夠,。消除了碘缺乏病,不等于消除了碘缺乏的環(huán)境。碘缺乏病就像放在水缸上的瓢,用手摁著它,它就下去了,不摁著就起來了,。這只手就相當(dāng)于我們采取的食鹽加碘的防治措施,。我們必須得一直用手摁著這個瓢,永遠(yuǎn)把它摁在水面下面,才能達(dá)到一種持續(xù)消除的狀態(tài)。

　　傳言二:補(bǔ)碘過量會導(dǎo)致甲狀腺疾病增多

　　近幾年,甲狀腺疾病發(fā)病處于上升趨勢,一些人認(rèn)為這是因?yàn)檠a(bǔ)碘過量造成的,補(bǔ)碘多了對身體沒有好處,有壞處,。專家解釋,甲狀腺疾病的增多,是因?yàn)橐郧暗昧瞬〔椴怀鰜?span lang="EN-US">,而現(xiàn)在隨著醫(yī)院的就診率,、手術(shù)率和早期發(fā)現(xiàn)疾病的能力的提高,得了病就能查出來,所以并不是發(fā)病率真正的升高。世界上首次采用食鹽加碘的措施至今已經(jīng)90年了,沒有發(fā)生過因吃碘鹽而引起碘過量,、碘中毒和碘過敏的事件,。

　　甲亢是由多種病因?qū)е录谞钕偌に胤置谶^多引起的臨床綜合癥。甲亢的發(fā)病原因,目前認(rèn)為與遺傳因素,、自身免疫性以及精神因素有關(guān),。生活節(jié)奏的加快、工作壓力大,、離婚率上升和失業(yè)所致精神焦慮亦是誘發(fā)甲亢的主要因素之一,。正常人群食用碘鹽無需擔(dān)憂,不會對人體健康產(chǎn)生危害。但是已經(jīng)確診患有甲狀腺疾病的人應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的意見避免食用碘鹽,。

　　傳言三:全民補(bǔ)碘沒有必要

　　我國經(jīng)過多年補(bǔ)碘之后,碘缺乏狀況好轉(zhuǎn),。但不同地區(qū)環(huán)境不同,碘缺乏情況也有所區(qū)別,。根據(jù)監(jiān)測,西藏、廣東,、廣西,、福建、上海,、天津這些地區(qū)的孕婦的尿碘水平仍然低于正常值,。

　　據(jù)了解,世界各國根據(jù)碘缺乏的情況,規(guī)定的碘鹽中碘含量各不相同。西歐一些國家使用的鹽碘含量為每公斤10毫克—20毫克,美洲大多數(shù)國家為每公斤50毫克-100毫克,英國是每公斤25毫克,。我國在2011年制定了新的標(biāo)準(zhǔn),由原來每公斤食用鹽中碘含量的平均水平20到50毫克調(diào)整為20毫克到30毫克,。

　　根據(jù)20毫克到30毫克這個范圍,各地區(qū)根據(jù)本地區(qū)的情況可以選擇20毫克,25毫克和30毫克。那么對不缺碘地區(qū)的人來說,是否還有必要繼續(xù)服用碘鹽呢?專家告訴記者,我國很少有地區(qū)環(huán)境中不缺碘,目前只發(fā)現(xiàn)大連市的一個海島不缺碘,但是這個海島的居民也在一直服用碘鹽,根據(jù)多年的監(jiān)測,專家認(rèn)為,服用碘鹽對這個海島居民的身體健康沒有任何影響,。

　　專家說,我國目前還有三分之一地區(qū)的孕婦存在碘營養(yǎng)水平不足的問題,所以補(bǔ)碘工作還要加強(qiáng),。在國家層面,這要按照“因地制宜,分類指導(dǎo),科學(xué)補(bǔ)碘”的原則來推進(jìn),對老百姓來說,我們的原則可以簡化成“關(guān)注權(quán)威發(fā)布,聽從醫(yī)生囑咐”;這就叫“態(tài)度積極、方法科學(xué)”,這比道聽途說,、以訛傳訛有用得多,。

　　摘自:http://www.cdctj.com.cn/main/shownews.php?tblName=A0015_10&storepk=36&newsid=31744