新華網(wǎng)紐約4月2日電（記者劉莉）紐約市衛(wèi)生局近日掀起一項新運動,，旨在減少市民食鹽攝入量,。

　　這項活動從本月1日起開始，組織方在紐約地鐵站內(nèi)張貼宣傳廣告,，廣告將兩片含鹽量不同的面包作對比,，提醒人們“過多攝入食鹽可能增加罹患心臟病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險”，要求市民認真檢查包裝食品中的食鹽含量,，盡量選擇含鹽低的食品,。

　　紐約市衛(wèi)生局局長托馬斯·法利說，人們攝入的鹽主要來自包裝食品和餐廳食品,，包括有些嘗起來并不咸的食品,，比如面包。

　　紐約市一直號召食品廠商自愿降低所生產(chǎn)食品中的鹽含量,。2010年,，紐約為餐廳和食品公司頒布指導(dǎo)性低鹽建議。紐約市長邁克爾·布隆伯格今年2月宣布,，已有21家公司達標,，其中亨氏番茄醬的含鹽量比3年前降低15%,，卡夫美國公司生產(chǎn)的片裝奶酪的鹽含量降低18%,。

　　世界衛(wèi)生組織建議正常人每日攝入的食鹽量不超過5克。目前多數(shù)人的每日食鹽攝入量超過了10克,。

摘自：http://health.sohu.com/20130403/n371635688.shtml

  (云南省健康教育所2013.04.03 轉(zhuǎn)載)